O minutniku do jajek
Wskaż wielkość jajek, ich liczbę, temperaturę przechowywania oraz preferowany stopień ścięcia żółtka. Minutnik obliczy dokładny czas gotowania i odliczy go dla Ciebie.
Jak korzystać z minutnika
- Wybierz rozmiar, liczbę jajek oraz sposób ich wcześniejszego przechowywania.
- Zaznacz, czy wolisz jajka na miękko, na półmiękko czy na twardo.
- Włóż jajka do garnka i naciśnij start — rozpocznie się odliczanie.
- Gdy usłyszysz alarm, wyjmij jajka i od razu ostudź je pod zimną wodą.
Czy woda powinna już wrzeć?
Oba sposoby są dobre, a minutnik uwzględnia każdy z nich. Wkładanie jajek do wrzątku daje bardziej powtarzalne rezultaty; zaczynanie od zimnej wody zmniejsza ryzyko pęknięcia skorupek.
Dlaczego liczba jajek ma znaczenie?
Większa liczba jajek mocniej chłodzi wodę po ich włożeniu, przez co garnek dłużej wraca do wrzenia. Minutnik dolicza odrobinę czasu za każde dodatkowe jajko.
Jak zapobiec pękaniu skorupek podczas gotowania?
Używaj jajek, które nie są lodowate, wkładaj je ostrożnie na łyżce i gotuj na małym ogniu, by woda delikatnie mrugała, zamiast gwałtownie wrzeć.
Jak łatwo obrać ugotowane jajka?
Zahartuj je w zimnej wodzie zaraz po ugotowaniu i obieraj, gdy są jeszcze lekko ciepłe. Nieco starsze jajka obierają się łatwiej niż te prosto z kurnika.