A tojásfőző időzítőről
Add meg a tojások méretét, darabszámát, kiindulási hőmérsékletét és a kívánt állagot. Az időzítő kiszámítja a pontos főzési időt, és visszaszámlálja neked.
Hogyan használd?
- Válaszd ki a tojások méretét, darabszámát és tárolási hőmérsékletét.
- Válaszd ki az állagot: lágy, félkemény vagy kemény.
- Tedd a tojásokat a vízbe, és nyomd meg az indítást — a visszaszámlálás elindul.
- Amikor megszólal a hangjelzés, vedd ki a tojásokat, és azonnal hűtsd le őket hideg víz alatt.
Már forrásban lévő vízbe tegyem a tojásokat?
Mindkét módszer működik, az időzítő mindkettőhöz igazodik. Ha már forrásban lévő vízbe teszed a tojásokat, pontosabb végeredményt kapsz; ha hideg vízben kezded a főzést, kevésbé reped meg a héjuk.
Miért számít a tojások darabszáma?
Több tojás jobban lehűti a vizet a behelyezéskor, így a víznek több időre van szüksége, hogy újra felforrjon. Az időzítő minden extra tojás után hozzáad egy kevés időt.
Hogyan előzhető meg a tojáshéj repedése?
Ne használj jéghideg tojásokat, kanállal óvatosan engedd őket a vízbe, és a vizet ne lobogva, hanem csak gyöngyözve forrald.
Hogyan pucolható meg könnyen a főtt tojás?
Főzés után azonnal hűtsd le hideg vízben, és még enyhén langyosan pucold meg. A néhány napos tojások általában könnyebben pucolhatók, mint a teljesen frissek.