Informazioni su questo timer
Indica le dimensioni delle uova, quante sono, se arrivano dal frigo e la cottura desiderata per il tuorlo. Il timer calcola il tempo esatto ed esegue il conto alla rovescia.
Come funziona
- Seleziona dimensione, numero di uova e modalità di conservazione.
- Scegli il grado di cottura: alla coque, barzotto o sodo.
- Immergi le uova e premi avvia — parte il conto alla rovescia.
- Quando suona l'allarme, toglile dall'acqua e raffreddale sotto l'acqua fredda.
L'acqua deve essere già in ebollizione?
Vanno bene entrambi i metodi e il timer si adatta di conseguenza. Immergere le uova nell'acqua già a bollore dà risultati più precisi; partire da acqua fredda preserva meglio i gusci.
Perché conta il numero di uova?
Più uova si aggiungono, più la temperatura dell'acqua scende, aumentando il tempo necessario a riprendere il bollore. Il timer aggiunge una frazione di tempo per ogni uovo in più.
Come evitare che i gusci si rompano?
Usa uova non fredde di frigo, immergile delicatamente con un cucchiaio e mantieni l'acqua a leggero sobbollore senza farla bollire troppo violentemente.
Come si sbucciano facilmente?
Raffreddale subito in acqua fredda e sbucciale mentre sono ancora leggermente tiepide. Le uova meno fresche di qualche giorno si sbucciano più agevolmente rispetto a quelle freschissime.