Über diese Eieruhr
Wähle Eiergröße, Menge, Lagertemperatur und gewünschte Konsistenz des Eigelbs. Die Eieruhr berechnet die genaue Kochzeit und zählt den Countdown für dich herunter.
So funktioniert es
- Wähle Größe und Anzahl der Eier sowie deren Lagertemperatur aus.
- Wähle den Härtegrad: weich, wachsweich oder hart.
- Gib die Eier ins Wasser und drücke auf Start — der Countdown läuft.
- Sobald das Signal ertönt, nimm die Eier heraus und schrecke sie mit kaltem Wasser ab.
Sollte das Wasser bereits kochen?
Beides ist möglich, und die Eieruhr passt die Zeit entsprechend an. Eier in kochendes Wasser zu geben liefert präzisere Ergebnisse; sie in kaltem Wasser aufzusetzen schont die Schale.
Warum spielt die Anzahl der Eier eine Rolle?
Mehr Eier kühlen das Wasser beim Hineingeben stärker ab, sodass der Topf länger braucht, um wieder zu kochen. Die Eieruhr rechnet für jedes zusätzliche Ei etwas Zeit hinzu.
Wie verhindere ich, dass die Eierschale platzt?
Verwende keine eiskalten Eier aus dem Kühlschrank, lege sie vorsichtig mit einem Löffel hinein und lasse das Wasser leicht sieden statt sprudelnd kochen.
Wie lassen sich gekochte Eier leicht pellen?
Schrecke die Eier sofort mit kaltem Wasser ab und pelle sie, solange sie noch leicht warm sind. Etwas ältere Eier lassen sich meist leichter schälen als ganz frische.