このゆで卵タイマーについて
卵のサイズ、個数、保存温度、好みの固さを指定するだけで、正確な茹で時間を瞬時に計算してカウントダウンします。
使い方
- 卵のサイズ、個数、保存状態（冷蔵または常温）を選びます。
- 仕上がりの固さ（半熟・しっとり・固ゆで）を選びます。
- 卵をお鍋に入れてスタートを押すと、カウントダウンが始まります。
- アラームが鳴ったら卵を取り出し、すぐに冷水で冷やします。
水から茹でるべきですか？沸騰してからですか？
どちらでも美味しく茹でられ、当タイマーは両方の時間に対応しています。沸騰したお湯から入れると狙い通りの固さに仕上がりやすく、水から茹でると急激な温度変化が少なく殻が割れにくくなります。
なぜ卵の個数が茹で時間に影響するのですか？
一度に入れる卵の数が多いとお湯の温度が下がり、再沸騰までに時間がかかるためです。タイマーは個数に応じて最適な時間を自動加算しています。
卵の殻が割れないようにするにはどうすればいいですか？
冷蔵庫から出して常温に戻した卵を使い、おたまなどで静かにお湯へ入れます。また、強火で激しく沸騰させず、フツフツと泡立つ程度の火加減を保つのがポイントです。
ゆで卵の殻を綺麗に剥くコツはありますか？
茹で上がったらすぐに冷水（または氷水）につけて急冷してください。また、産みたての新鮮な卵よりも、購入から数日経った卵のほうが薄皮が剥がれやすく綺麗に剥けます。